記事は、近年健康に有益で疾病の症状を緩和してくれるという「スーパーフード」の概念が流行していると紹介。医学においては「スーパーフード」という考え方は存在せず、「スーパーフード」と呼ばれる食べ物の機能や効果がしばしば誇張されて伝えられるとする一方で、「スーパーフード」として巷で注目を集めれば、その食品の売り上げは急激に高まると伝えた。
そして、その一例として、日本におけるサバの缶詰の人気ぶりに言及。日本の缶詰業界団体の調査により、サバの缶詰の生産量は２００９年の２万８０００トンから１０年後の２０１９年には４万９０００トンにまで増えたとし、その背景にはテレビ番組などでしばしばサバが持つ健康増進効果が紹介されて、需要が大きく増えたことがあるとする業界団体関係者の話を紹介している。
記事は、日本のテレビなどではしばしばサバについてＤＨＡやＥＰＡを豊富に含んでいる、水煮缶は焦げ目がつく焼き魚に比べて体にいいといった紹介がされていると説明。サンマやカツオといった他の魚の缶詰は販売数が減少しているにもかかわらず、サバの缶詰だけは売り上げが増え続けているとし、関係者が「これまでにもサバ缶ブームはあったが、１０年もの長い間続くのは初めて」と語ったことを伝えた。
そのままでも、もしくは、ちょっと醤油を垂らすだけで立派なおかずになるサバの水煮缶は、シンプルな味付けであるがゆえにさまざまな料理に応用することもできる。そのうえ健康にいいという話を聞けば、みんなが喜んで買い求めるというのも理解に難くない。日本の食文化に大きな関心を持つ中国の人たちの間でも、今後「サバ缶」が健康志向の食べ物として注目を浴びるかもしれない。（編集担当：今関忠馬）
"魚の缶詰" - Google ニュース
February 06, 2020 at 08:21PM
https://ift.tt/2UBt7Oh
日本で爆発的な人気を誇る「スーパーフード」、それは「サバ缶」だ！＝中国メディア - ニコニコニュース
"魚の缶詰" - Google ニュース
https://ift.tt/35QqHx6
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment