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Saturday, July 22, 2023

【青空レストラン】真妻わさび お取り寄せ&レシピ。静岡の清流が育む最高級国産本ワサビ(7月22日) - キラキラ!たのしい毎日


2023年7月22日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「真妻わさび」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは静岡県伊豆市。この地でゲストのフワちゃんと目指すは、美しい清流で育つ“真妻わさび”です。

自然が作る“甘み”と“辛味”は、一度食べたら他のわさびは食べられないほど、上品な味わいのわさびです。

真妻わさびとは

わさびは「本わさび」と「西洋わさび(ホースラディッシュ)」に大別されますが、西洋わさびは大根の一種でいわゆる“わさび”とは異なる種です。

本わさびも、湧き水の清流で栽培する「沢わさび(水わさび)」と、畑で栽培する「畑わさび(陸わさび)」があり、畑わさびは主に加工品に利用され、根茎を食するのは沢わさびです。

赤みのある真妻わさびは、沢わさびとして最高級品種と言われています。


青空レストラン真妻わさび

生育が遅く、栽培もむずかしいので希少性が高く、“幻”のわさびとも言われますが、擦ったときの粘りが強く、香り、辛味、甘み、苦味のバランスがよく市場でも高く評価されています。


真妻わさびのお取り寄せ

番組で紹介された「真妻わさび」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ!

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ!

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

わさびタルタル番組特別セット 静岡県 | 日テレポシュレのページです~イメージ画像1~

わさびタルタル番組特別セット 静岡県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

公式通販サイトでお取り寄せする



真妻わさびおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「真妻わさび」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2023/7/22)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、フワちゃん 他

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