レシピ - バゲットのレシピ - 【バゲット】ミーゴレンのレシピ。レンジで簡単！魔法の冷凍レシピ（10月18日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月18日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「ミーゴレン」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは時短料理研究家のろこさん。手間いらず！レンジで簡単＆おいしい究極の冷凍調理術は必見です！

※画像出典元：バゲット

ミーゴレンのレシピ

時短料理研究家ろこさんの魔法の冷凍レシピ２品は、アジア風焼きそばのミーゴレンです。
　
食材ごとの調理が難しいですが、レンジ調理なので失敗しらず！簡単エスニックの作り方です。

材料【1人分】

中華蒸し麺

1玉（150ｇ）

むきエビ

50ｇ

ピーマン

1/2個

赤パプリカ

1/8個

もやし

50g

ごま油

小さじ1

水

小さじ２

塩

少々

片栗粉

少々

＜Ａ＞

ケチャップ

小さじ2

オイスターソース

小さじ1

ナンプラー（orしょうゆ）

小さじ1

砂糖

小さじ1

すりおろしニンニク

少々

作り方【調理時間：15分】

1. 冷凍やレンジ加熱ができるコンテナに中華蒸し麺を入れる。ごま油と水をかける。＜Ａ＞を回しかける。
2. エビに塩、片栗粉をまぶし、水で軽く洗う。
3. 中華蒸し麺の上にもやし、細切りにしたピーマンと赤パプリカ、エビの順にのせ、フタをして半日以上冷凍する。

   この状態で1か月冷凍保存可能です。

4. フタを斜めにのせ、電子レンジで7分加熱。
5. 全体をよく混ぜて完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

バゲット最新レシピ

豚肉のみそ炒め

2022-10-18 (公開)

フライパンも火も使わない！時短で美味しさもUP！時短料理研究家ろこさんの魔法の冷凍レシピ１品は、豚肉の味噌炒めです。
　
はちみつをいれてお肉が柔らかく！冷凍で細胞壁が壊れて火が通りやすくなるので、食べたいときはレンジで温めるだけの簡単メニューです。

【材料】

豚こま肉、おろしにんにく、みりん、みそ、はちみつ、まいたけ、小松菜

　

なめこでポルチーニ風パスタ

2022-10-05 (公開)

パスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフが教えてくれたのは、なめこを使って200円で作るポルチーニ風の絶品パスタです。
　
なめこはざく切り、みそもプラスしてうま味もUP！一流シェフの自信のパスタの作り方です。

【材料】

スパゲティ、なめこ、ベーコン、ニンニク、ミント、牛乳、味噌、粉チーズ、オリーブオイル、コショウ

　

しらたきの明太クリームパスタ

2022-10-04 (公開)

料理研究家の柳沢英子さんが教えてくれたのは、パスタを“しらたき”で置き換えたヘルシー明太子パスタです。
　
すべてを置き換えるのではなく、パスタも合わせて使うことで、満足感も維持した絶品パスタに仕上がります。

【材料】

辛子明太子、しらたき、スパゲティー、クリームチーズ、刻み海苔

　

車麩の唐揚げ

2022-10-04 (公開)

料理研究家の柳沢英子さんが教えてくれたのは、鶏肉を“麩”で置き換えたヘルシーから揚げです。
　
水で戻した麩をしっかり絞ることで、味シミシミ、食感もよく、まるで本物のから揚げのように仕上がります。

【材料】

車麩、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、顆粒中華だし、酒、こしょう

　

家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール

＜ろこさんのプロフィール＞
ろこ（ロコ）
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。
家事代行サービスの「タスカジ」にて、タスカジアンバサダーとしても活躍中。
現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信中。

ろこさんのレシピ本「食材を詰めるだけ！冷凍コンテナ弁当」も大好評です。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

バゲット（2022/10/18）
放送局：日本テレビ系列
月曜～木曜10時25分～11時30分
出演者：田中毅（日本テレビアナウンサー）、笹崎里菜（日本テレビアナウンサー）、杉原凜（日本テレビアナウンサー) 、忽滑谷こころ（日本テレビアナウンサー）、マヂカルラブリー　他

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