Pages

Monday, June 26, 2023

トマトプチトマトのおしゃれ簡単レシピ7選 - ELLE JAPAN

プロの料理家たちが所属する「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」が、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する大人気連載。今回のテーマは夏が旬の「トマト」。トマトの味が濃くてとりわけおいしい今こそ食べたい、おしゃれで簡単な一品をチェックして。プチトマトもあり!

>>これまでの記事はこちら

1 トマトのエスニック風パン・ペルデュ

比留間 美晴さんのレシピ

パン・ペルデュ(フレンチトースト)のアパレイユをトマトでアレンジ。シラチャーソースやナンプラーを使ったエスニック風の味付けで、夏のおつまみにおすすめ。

メイン材料/トマト、バゲット、パクチー、牛乳、卵など

レシピはこちら

比留間 美晴さんのプロフィールはこちら

2 トマトのキムチ風

宇田川 多眞季さんのレシピ

さっぱりコクうまなキムチ風サラダ。材料を切って和えるだけの手軽さもうれしい。後を引く味付けで白米と一緒にモリモリ食べたくなるはず。

メイン材料/フルーツトマト、韓国産唐辛子、にら、大葉など

レシピはこちら

宇田川 多眞季さんのプロフィールはこちら

3 完熟ミディトマトのジャム

むらきじゅんさんのレシピ

トマトのうま味と甘み、酸味をぎゅっと凝縮した砂糖不使用のジャム。バゲットにたっぷり塗って、お気に入りの塩とオリーブオイルをたらして召し上がれ。

メイン材料/ミディトマト、オリーブオイル、バゲットなど

レシピはこちら

むらき じゅんさんのプロフィールはこちら

4 ミニトマトのパエリア風
5 トマトフリッター

青海 七生さんのレシピ

高温の油で外側をカリっと揚げ焼きにしたフリッター。にんにくやきゅうりのすりおろし、フレッシュハーブを加えたヨーグルトソースがよく合う。

メイン材料/プチトマト、玉ねぎ、きゅうり、ミント、パセリ、バジルなど

レシピはこちら

青海 七生さんのプロフィールはこちら

6 プチトマトのクラフティサレ

長友 幸容さんのレシピ

フランス中部リムーザン地方の郷土菓子、クラフティをプチトマトと生ハムでサレ系にアレンジ。バゲットやサラダを添えればブランチにもぴったりの一品に。

メイン材料/プチトマト、生ハム、卵、牛乳、粉チーズなど

レシピはこちら

長友 幸容さんのプロフィールはこちら

7 フローズントマトの冷製パスタ

石松 利佳子さんのレシピ

冷凍したトマトを使ったお手軽パスタ。トマトは冷凍するとうま味と甘みがぎゅっと凝縮するので、味付けはシンプルでOK。サラダのドレッシングとして使うのもおすすめだ。

メイン材料/トマト、カッペリーニ、バジルなど

レシピはこちら

石松 利佳子さんのプロフィールはこちら

8 こちらもCHECK!
9 こちらもCHECK!

Adblock test (Why?)



from "レシピ" - Google ニュース https://ift.tt/IMoeRsj
via IFTTT

No comments:

Post a Comment