栗原はるみさんレシピで「ズッキーニのオムレツ」を作りました。
スーパーや農産物直売所、大好きな八百屋さん…、今、まさに旬！とばかりに店頭に並んでいるズッキーニ。
ピカピカのズッキーニを見かけると、この時期ついつい買ってしまいます。今回はそんなズッキーニを使って、栗原はるみさんレシピより「ズッキーニのオムレツ」を作ってみました。
ズッキーニを焼いているところ。
卵液を流し込んだところ。
味付けはシンプルに塩コショウだけ。ズッキーニの瑞々しさを、ズッキーニと好相性な卵とともにダイレクトに味わえる一品！
ミニトマトをトッピング。
とある日のワンプレートランチに
取り分ける前。
取り分けたらこんな感じです。
取り分け後、ケチャップもかけました。
ここからはオムレツの話から逸れてしまうのですが…、
LEEアーカイブレシピ内の栗原はるみさんレシピにもたくさんお世話になっています。
「鶏もものカリカリチキン」
冷めても美味しい、子ども達も大好きな、栗原はるみさんの「鶏もものカリカリチキン」。コーンフレークの衣のお蔭でカサ増しにもなって、ボリューム満点に◎
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ↓
「照り焼きチキン」
鶏もも肉が安かったから買ってみたものの、もう何も思いつかない…という時には迷わずこちら。鶏もも一つだけで作れる絶品メインおかず、栗原はるみさんの照り焼きチキンに決まりです！！
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ↓
これからも栗原はるみさんのレシピにたくさん頼って行きたいと思います…！！
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