自己一人在家肚餓免麻煩，通常都是來一杯麵搞定午餐或晚餐，唔想日日都清湯寡麵，網民macaroni_news就教大家煮鯖魚撈麵。
鯖魚煎香表面後，加不同的調味料來煮熟，將鯖魚件撈起，便可加麵條放入醬汁來拌勻。滿鹹香鯖魚味的麵條配上啖啖肉的鯖魚，鮮香味美，做法簡單又方便。
材料：
麵條 2束
鯖魚罐頭 2罐
酒 3湯匙
味醂 1湯匙
糖 2湯匙
醬油 半杯
薑蓉 1茶匙
水 4湯匙
油 半湯匙
葱碎 適量
做法：
1.烚熟麵條，撈起備用。
2.燒熱油，放入鯖魚件，煎香表面。
3.加入酒、味醂、糖、醬油、薑蓉、水，煮3至4分鐘，撈起鯖魚。
4.將麵條倒入醬汁來煮勻。
5.麵條放入碗內，加鯖魚件和葱花即成。
August 27, 2020 at 01:24PM
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好煮意：香煎鯖魚魚汁仲可以用嚟咁食 - on.cc東網
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